Робимо на основі простого класичного жовтого бісквіта для кексів. Структура кексу ідеальна для розрізання формою і кол-ва вистачає рівно на три форми одіннаковом розміру в 23 см. Торт виходить досить високім.Нам також буде потрібно харчові барвники або обходимося натуральними.
Інгредієнти:
тортова мука
3 склянки
розпушувач
2 1/2 ч.л
сіль
1/2 ч.л
цукор
1 3/4 склянки
вершкове масло, розм'якшене
155 г
великі яйця
2 шт.
ванільний екстракт
1 1/2 ч.л
молоко
1 1/4 склянки
харчові барвники
-
Крем:
-
вершковий сир
226 г
вершкове масло, розм'якшене
60 г
ванілін
1 ч.л
цукрова пудра
4 склянки
харчовий барвник, за бажанням
-
Прикраса:
-
кокосова стружка
1 стакан
харчовий барвник
-
Приготування:
Розігріти духовку до 180 гр. Якщо у вас немає тортової борошна у продажу робимо самі. Висипаємо 3 склянки борошна в ємність, відміряє мірними ложками 3 стол.л борошна назад в пакет, а замість кладемо рівно 3 стол.л кукурудзяного крохмалю. Все це разом просеевается разом розпушувачем і сіллю.
Три одіннаковом форми змащуємо маслом, викладаємо за розміром вирізану папір для випічки. Змащуємо і її або використовуємо спрей масляний.
Збити цукор і вершкове масло. Додати по яйцю за раз і ванільний екстракт. Додаємо борошно в три прийоми з молоком і ретельно перемещіваем після кожного разу.
Ділимо готове тісто в три ємності порівну. Офарблюємо кожне тісто з вибору кольором, для ніжної тональності 2 краплі і яскравою 3-4. Перемішуємо з тестом і розкладаємо по формах приготованим. Поставимо в духовку розігріту на 30 мін.проверяем центр зубочисткою. Дамо охолонути.
Поки бісквіт остигає, приготуємо крем. Збити вершковий сир, вершкове масло і ванілін на невеликій швидкості до однорідної консистенції. Поступово додаємо цукрову пудру по склянці за раз. Збиваємо до однорідного стану. Потім барвник за бажанням. Якщо приготували заздалегідь, зберігаємо в холодильнику.
Коли коржі охололи можна розрізати. Застосовуємо спец.форму або використовуємо підручні ср-ва як келих широкий, чайне блюдце. Отже з кожним бісквітом.
Тепер збираємо за кольором, всі три бісквіта.
Кожен зібраний бісквіт промазуємо щедро кремом. Також змащуємо краю після повної збірки. Поставимо в холодильник.
Приготуємо прикрасу. У кокосову стружку скропити 3 краплі харчового барвника. Викладемо поверх торта, а також готові шоколадні або інші солодощі як прикраса. У мене готові великодні солодощі з маршмеллоу.
Розрізаємо торт і подаємо до столу. Приємного свята й апетиту.
...
Приготування:
Розігріти духовку до 180 гр. Якщо у вас немає тортової борошна у продажу робимо самі. Висипаємо 3 склянки борошна в ємність, відміряє мірними ложками 3 стол.л борошна назад в пакет, а замість кладемо рівно 3 стол.л кукурудзяного крохмалю. Все це разом просеевается разом розпушувачем і сіллю.
Три одіннаковом форми змащуємо маслом, викладаємо за розміром вирізану папір для випічки. Змащуємо і її або використовуємо спрей масляний.
Збити цукор і вершкове масло. Додати по яйцю за раз і ванільний екстракт. Додаємо борошно в три прийоми з молоком і ретельно перемещіваем після кожного разу.
Ділимо готове тісто в три ємності порівну. Офарблюємо кожне тісто з вибору кольором, для ніжної тональності 2 краплі і яскравою 3-4. Перемішуємо з тестом і розкладаємо по формах приготованим. Поставимо в духовку розігріту на 30 мін.проверяем центр зубочисткою. Дамо охолонути.
Поки бісквіт остигає, приготуємо крем. Збити вершковий сир, вершкове масло і ванілін на невеликій швидкості до однорідної консистенції. Поступово додаємо цукрову пудру по склянці за раз. Збиваємо до однорідного стану. Потім барвник за бажанням. Якщо приготували заздалегідь, зберігаємо в холодильнику.
Коли коржі охололи можна розрізати. Застосовуємо спец.форму або використовуємо підручні ср-ва як келих широкий, чайне блюдце. Отже з кожним бісквітом.
Тепер збираємо за кольором, всі три бісквіта.
Кожен зібраний бісквіт промазуємо щедро кремом. Також змащуємо краю після повної збірки. Поставимо в холодильник.
Приготуємо прикрасу. У кокосову стружку скропити 3 краплі харчового барвника. Викладемо поверх торта, а також готові шоколадні або інші солодощі як прикраса. У мене готові великодні солодощі з маршмеллоу.
Розрізаємо торт і подаємо до столу. Приємного свята й апетиту.