» » Баклажани з куркою по-пекінськи

Баклажани з куркою по-пекінськи

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Сходу

Ще один рецепт приготування баклажанів з м'ясом. Ця страва може бути теплим салатом, а може бути і основною стравою. Курка готується швидко, виходить смачно.

Інгредієнти:

  • Куряче філе
600 г
  • Баклажани
3 шт.
  • Перець солодкий
1, 5 шт.
  • часник
3 зуб.
  • Яйце
1 шт.
  • Кунжутну олію
1 ст. л.
  • Чабер сухий
0,5 ч.л.
  • Соєвий соус
2 ст. л.
  • Цукор
1 ч.л.
  • Крохмаль
1 ч.л.
  • Бульйон
150 мл
  • зелена цибуля, кінза
за смаком
  • Сіль, перець
за смаком
  • Соус чилі солодкий
2 ч.л.

Приготування:

Куряче філе нарізати тонкою соломкою. Посолити, поперчити, додати соус чилі, чабер, кунжутну олію і яйце. Перемішати і залишити маринуватися.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Баклажани і перець нарізати так само. Швидко обсмажити перець і викласти на блюдо.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Часник нарізати пластинками, зелень для прикраси порубати.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Баклажани злегка панировать в крохмалі, струсити надлишки і обсмажити в олії. Викласти на серветку, щоб прибрати надлишки масла.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Обсмажити курку, помешівая.Добавіть часник, соєвий соус, цукор. З'єднати з баклажанами і перцем. Влити бульйон. Готувати до випаровування рідини. Якщо берете меншу кількість інгредієнтів, то і кількість бульйону теж зменшуйте.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Добре подавати з рисом на гарнір.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Приготування:

Куряче філе нарізати тонкою соломкою. Посолити, поперчити, додати соус чилі, чабер, кунжутну олію і яйце. Перемішати і залишити маринуватися.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Баклажани і перець нарізати так само. Швидко обсмажити перець і викласти на блюдо.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Часник нарізати пластинками, зелень для прикраси порубати.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Баклажани злегка панировать в крохмалі, струсити надлишки і обсмажити в олії. Викласти на серветку, щоб прибрати надлишки масла.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Обсмажити курку, помешівая.Добавіть часник, соєвий соус, цукор. З'єднати з баклажанами і перцем. Влити бульйон. Готувати до випаровування рідини. Якщо берете меншу кількість інгредієнтів, то і кількість бульйону теж зменшуйте.

Баклажани з куркою по-пекінськи

Добре подавати з рисом на гарнір.

Баклажани з куркою по-пекінськи


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рибка з баклажанами

Рибка з баклажанами

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!