Куряче філе по-тайськи

Рис відварити без солі до готовності.



Часник очистити, порубати.



У сковороді розігріти 1 ст л рослинного масла. Обсмажити половину часнику. Додати стручкову квасолю, 1/4 ст води, дрібку солі, чорний мелений перець, перемішати. Готувати хвилин 5 (вода повинна випаруватися). Викласти квасолю на блюдо.



Чилі вимити, видалити насіння і нарізати.
Куряче філе вимити, обсушити, нарізати соломкою.



У сковороді розігріти ще 1 ст л рослинного масла, обсмажити чилі, рубаний часник, викласти філе, смажити 3 хвилини.
Додати рибний і соєвий соуси, цукор, 2 ст л води, щіпку сушеного базиліка і тушкувати ще 3 - 5 хвилин. Зняти з вогню.



На порційні тарілки викласти рис, квасоля, куряче філе з гострим соусом.
Смачного!

Рис відварити без солі до готовності.



Часник очистити, порубати.



У сковороді розігріти 1 ст л рослинного масла. Обсмажити половину часнику. Додати стручкову квасолю, 1/4 ст води, дрібку солі, чорний мелений перець, перемішати. Готувати хвилин 5 (вода повинна випаруватися). Викласти квасолю на блюдо.



Чилі вимити, видалити насіння і нарізати.
Куряче філе вимити, обсушити, нарізати соломкою.



У сковороді розігріти ще 1 ст л рослинного масла, обсмажити чилі, рубаний часник, викласти філе, смажити 3 хвилини.
Додати рибний і соєвий соуси, цукор, 2 ст л води, щіпку сушеного базиліка і тушкувати ще 3 - 5 хвилин. Зняти з вогню.



На порційні тарілки викласти рис, квасоля, куряче філе з гострим соусом.
Смачного!