Млинцевий пиріг з курячим філе і грибами

Печериці та цибулю нарізати і злегка обсмажити на олії.
Додати томат, трохи води або бульйону (у мене густа паста). Посолити, поперчити. Кілька хвилин потримати на середньому вогні і зняти з вогню.


Куряче філе нарізати довільно.
Форму для випічки змастити густо вершковим маслом. На дно покласти 2-3 млинчика, по краях також викласти млинці.


Першим шаром покласти гриби з цибулею в томаті.
Потім шар курячого філе.

Для соусу розтопити вершкове масло на сковорідці, додати борошно, перемішати, влити молоко, додати сіль і перець. Нагрівати, помішуючи до загустіння.

Закрити млинчиком і залити соусом.


Загорнути краї бічних млинчиків, зверху покласти ще один-два. Змастити вершковим маслом верх.
Запікати 30 хвилин при 180 градусах.
Посипати тертим сиром і ще на пару хвилин поставити в духовку. Прикрасити свіжим кропом.

Печериці та цибулю нарізати і злегка обсмажити на олії.
Додати томат, трохи води або бульйону (у мене густа паста). Посолити, поперчити. Кілька хвилин потримати на середньому вогні і зняти з вогню.


Куряче філе нарізати довільно.
Форму для випічки змастити густо вершковим маслом. На дно покласти 2-3 млинчика, по краях також викласти млинці.


Першим шаром покласти гриби з цибулею в томаті.
Потім шар курячого філе.

Для соусу розтопити вершкове масло на сковорідці, додати борошно, перемішати, влити молоко, додати сіль і перець. Нагрівати, помішуючи до загустіння.

Закрити млинчиком і залити соусом.


Загорнути краї бічних млинчиків, зверху покласти ще один-два. Змастити вершковим маслом верх.
Запікати 30 хвилин при 180 градусах.
Посипати тертим сиром і ще на пару хвилин поставити в духовку. Прикрасити свіжим кропом.