Голубці з фаршем і морозивом грибами

Рис потрібно промити 7-8 разів, поки вода не стане прозрачной.Промитий рис заливаємо водою 1: 2 (1частина рису і 2 частини води) додаємо сіль і ставимо на вогонь. Доводимо рис до кипіння і робимо мінімальний вогонь. Варимо рис під кришкою протягом 10-12 хвилин, кришку не піднімаємо. Коли Ви знімете рис з вогню він буде ще сирий, і в каструлі буде досить багато води. Нехай Вас це не бентежить, так і повинно бить.К рису додаємо вершкове масло (50 р). Накриваємо рис кришкою і закутують в рушники (можна накрити ковдрою). Залишаємо рис з теплі на 10-15 мінут.Через 10-15 хвилин Ви отримаєте ідеально розсипчастий і повністю готовий рис.



Підготувати капусту по улюбленому способу.Заморозіть капусту. Запекти в мікрохвильовці, або вирізати качан, капусту наколоти на вилку і запарювати у великій кількості солоної води. Запарені листя відокремлювати інший виделкою і виймати.



Один лук і дві моркви потерті на тертці спасерувати на олії.



З'єднати їх з фаршем.



Гриби посмажити з цибулею і додати в фарш.А також додати сіль, перець, 2 столових ложки сметани, видавлений через прес часник і обов'язково 150 мл холодної води, це для того, щоб голубці були м'якими і сочнимі.Хорошо перемішати фарш, поки він не стане однорідним і еластичним.



У капусти вирізаємо потовщення і загортаємо фарш в листя. Складаємо щільно один до одного в товстостінну посуд, нагріваємо до кипіння і ставимо в духовку на мінімальний нагрів на 2-3 години. Вони не запікаються, а тужать, як у печі.



Подаємо зі сметаною і насолоджуємося.

Рис потрібно промити 7-8 разів, поки вода не стане прозрачной.Промитий рис заливаємо водою 1: 2 (1частина рису і 2 частини води) додаємо сіль і ставимо на вогонь. Доводимо рис до кипіння і робимо мінімальний вогонь. Варимо рис під кришкою протягом 10-12 хвилин, кришку не піднімаємо. Коли Ви знімете рис з вогню він буде ще сирий, і в каструлі буде досить багато води. Нехай Вас це не бентежить, так і повинно бить.К рису додаємо вершкове масло (50 р). Накриваємо рис кришкою і закутують в рушники (можна накрити ковдрою). Залишаємо рис з теплі на 10-15 мінут.Через 10-15 хвилин Ви отримаєте ідеально розсипчастий і повністю готовий рис.



Підготувати капусту по улюбленому способу.Заморозіть капусту. Запекти в мікрохвильовці, або вирізати качан, капусту наколоти на вилку і запарювати у великій кількості солоної води. Запарені листя відокремлювати інший виделкою і виймати.



Один лук і дві моркви потерті на тертці спасерувати на олії.



З'єднати їх з фаршем.



Гриби посмажити з цибулею і додати в фарш.А також додати сіль, перець, 2 столових ложки сметани, видавлений через прес часник і обов'язково 150 мл холодної води, це для того, щоб голубці були м'якими і сочнимі.Хорошо перемішати фарш, поки він не стане однорідним і еластичним.



У капусти вирізаємо потовщення і загортаємо фарш в листя. Складаємо щільно один до одного в товстостінну посуд, нагріваємо до кипіння і ставимо в духовку на мінімальний нагрів на 2-3 години. Вони не запікаються, а тужать, як у печі.



Подаємо зі сметаною і насолоджуємося.