Капустяно-картопляна сковорода з шинкою

Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками і відварити в киплячій підсоленій воді 10 хв. Зцідити.



Нашаткувати капусту (я використовую в таких рецептах капусту з нещільно прилеглими листами - гостроносу або сорт "Яреми"). Нарізати цибулю півкільцями.



Розігріти олію. Капусту попередньо перетерти з сіллю і разом з цибулею підсмажити на сковороді, помішуючи, до готовності капусти.



Додати шинку (балик), порізану на великі смужки. Підсмажити разом з капустою 2-3 хв.



В кінці додати готову картоплю.



Перемішати. Викласти на овочі скибочки вершкового масла, закрити кришкою і протушкувати ще 10 хв. Або запекти до рум'яності під грилем.



Приємного апетиту і смачного різноманітності Вашій родині!

Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками і відварити в киплячій підсоленій воді 10 хв. Зцідити.



Нашаткувати капусту (я використовую в таких рецептах капусту з нещільно прилеглими листами - гостроносу або сорт "Яреми"). Нарізати цибулю півкільцями.



Розігріти олію. Капусту попередньо перетерти з сіллю і разом з цибулею підсмажити на сковороді, помішуючи, до готовності капусти.



Додати шинку (балик), порізану на великі смужки. Підсмажити разом з капустою 2-3 хв.



В кінці додати готову картоплю.



Перемішати. Викласти на овочі скибочки вершкового масла, закрити кришкою і протушкувати ще 10 хв. Або запекти до рум'яності під грилем.



Приємного апетиту і смачного різноманітності Вашій родині!