» » Айнтопф з капустою і фаршем

Айнтопф з капустою і фаршем

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Айнтопф - це все в одному горщику, в перекладі з німецької. Варіантів - безліч! Швидке блюдо з доступних продуктів.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна
500 г
  • Фарш м'ясний (змішаний)
250 г
  • Сметана
150 г
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Часник
1 зубч.
  • Смалець
2 ст.л.
  • Овочевий бульйон
200 мл
  • Сіль перець
  • Пасеровані томати
200 мл

Приготування:

Розігріти на сковороді смалець і підсмажити фарш до рум'яності.

Айнтопф з капустою і фаршем

Фарш вийняти з пом. шумівки і в жирі підсмажити дрібно нарізану цибулю і зубчик часнику.

Айнтопф з капустою і фаршем

Дрібно нашаткувати капусту.
З'єднати в чавунці / антипригарной каструлі цибулю, капусту, бульйон, сіль, перець. Протушкувати під кришкою 25-30 хв.

Айнтопф з капустою і фаршем

Додати пасеровані томати, повернути фарш в каструлю, прождолжать тушкувати 20 хв.

Айнтопф з капустою і фаршем

Перед подачею заправити сметаною

Айнтопф з капустою і фаршем

Приготування:

Розігріти на сковороді смалець і підсмажити фарш до рум'яності.

Айнтопф з капустою і фаршем

Фарш вийняти з пом. шумівки і в жирі підсмажити дрібно нарізану цибулю і зубчик часнику.

Айнтопф з капустою і фаршем

Дрібно нашаткувати капусту.
З'єднати в чавунці / антипригарной каструлі цибулю, капусту, бульйон, сіль, перець. Протушкувати під кришкою 25-30 хв.

Айнтопф з капустою і фаршем

Додати пасеровані томати, повернути фарш в каструлю, прождолжать тушкувати 20 хв.

Айнтопф з капустою і фаршем

Перед подачею заправити сметаною

Айнтопф з капустою і фаршем


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Ліниві голубці

Ліниві голубці

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!