Лумаконі з фаршем, кабачками і помідорами

Лук-порей вимити, осушити і порізати кільцями.



Вимитий кабачок нарізати кубиками.



У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю. Додати фарш, кабачки і обсмажити все разом (приблизно 15-20 хвилин).



Додати нарізані кубиками помідори, посолити, поперчити і обсмажувати ще хвилин 5. Прибрати з вогню. Остудити.



Лумаконі наповнити фаршем. Викласти у форму для запікання.



Залити вершками, трохи посолити. Закрити фольгою і поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.



Натерти сир на крупній тертці.



Дістати форму з духовки. Лумаконі посипати сиром і повернути хвилин на 5-10 в духовку. Фольгою форму не накривати.



Подавати гарячими. Смачного!

Лук-порей вимити, осушити і порізати кільцями.



Вимитий кабачок нарізати кубиками.



У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю. Додати фарш, кабачки і обсмажити все разом (приблизно 15-20 хвилин).



Додати нарізані кубиками помідори, посолити, поперчити і обсмажувати ще хвилин 5. Прибрати з вогню. Остудити.



Лумаконі наповнити фаршем. Викласти у форму для запікання.



Залити вершками, трохи посолити. Закрити фольгою і поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.



Натерти сир на крупній тертці.



Дістати форму з духовки. Лумаконі посипати сиром і повернути хвилин на 5-10 в духовку. Фольгою форму не накривати.



Подавати гарячими. Смачного!