» » Жюльєн в лумаконі

Жюльєн в лумаконі

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Обожнюю різні жюльени, але на жаль колись у мене не було спеціального посуду для їх запікання. І одного разу мені прийшла в голову думка запекти жюльєн в їстівних "чашечках" - Лумаконі.

Інгредієнти:

  • куряче філе
500 г
  • печериці
500 г
  • лук
2 шт.
  • твердий сир
200 г
  • сметана (15-25%)
300-350 г
  • мука
2 ст.л.
  • сіль, перець
за смаком
  • лумаконі (макаронні вироби)
300 г
  • рослинне масло
...

Приготування:

Куряче філе нарізати на невеликі шматочки і злегка обсмажити на олії, потім згасити 10 хвилин і викласти в миску.

Жюльєн в лумаконі

На тому ж маслі обсмажити нарізану цибулю,

Жюльєн в лумаконі

потім додати дрібно нарізані гриби, тушкувати 20 хвилин.

Жюльєн в лумаконі

А поки дрібно нарізати куряче філе. Потім додати до грибів.

Жюльєн в лумаконі

В іншій сковороді пару хвилин обсмажити борошно (без масла!), Потім поступово влити сметану, постійно помішуючи. Посолити, поперчити.

Жюльєн в лумаконі

Додати сметанний соус до грибів з куркою, перемішати. Жюльєн готовий!

Жюльєн в лумаконі

Відварити лумаконі в підсоленій воді як зазначено на упаковці (не переварити!), Потім розкласти жюльєн в лумаконі, викласти у змащену маслом форму,

Жюльєн в лумаконі

рясно посипати тертим сиром і запекти при 200 * С хвилин 20-25.

Жюльєн в лумаконі

Приготування:

Куряче філе нарізати на невеликі шматочки і злегка обсмажити на олії, потім згасити 10 хвилин і викласти в миску.

Жюльєн в лумаконі

На тому ж маслі обсмажити нарізану цибулю,

Жюльєн в лумаконі

потім додати дрібно нарізані гриби, тушкувати 20 хвилин.

Жюльєн в лумаконі

А поки дрібно нарізати куряче філе. Потім додати до грибів.

Жюльєн в лумаконі

В іншій сковороді пару хвилин обсмажити борошно (без масла!), Потім поступово влити сметану, постійно помішуючи. Посолити, поперчити.

Жюльєн в лумаконі

Додати сметанний соус до грибів з куркою, перемішати. Жюльєн готовий!

Жюльєн в лумаконі

Відварити лумаконі в підсоленій воді як зазначено на упаковці (не переварити!), Потім розкласти жюльєн в лумаконі, викласти у змащену маслом форму,

Жюльєн в лумаконі

рясно посипати тертим сиром і запекти при 200 * С хвилин 20-25.

Жюльєн в лумаконі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Жюльєн в картоплі

Жюльєн в картоплі

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Жюльєн

Жюльєн

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!