» » Овочеве рагу зі свининою

Овочеве рагу зі свининою

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Я люблю страви 2 - в - 1. М'ясне і гарнір в одному флаконі. Це літній варіант такої страви. Дуже смачно вийшло: соковито, в міру гостро, яскраво. Домашні умялі так швидко, що фінальне фото було ні з чим робити.

Інгредієнти:

  • Свинина
500 г
  • Молодий кабачок
1 шт
  • Баклажан
1 шт
  • Болгарський перець
2 шт
  • Ріпчасту цибулю
1 шт
  • Часник
1 зубок
  • Помідори
2 шт
  • Соєвий соус
50 мл
  • Паприка
0,5 ч л
  • Гострий червоний перець
0,5 ч л

Приготування:

Свинину вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками, посипати червоним перцем і паприкою, залити соєвим соусом, перемішати і залишити на 15-20 хвилин.

Овочеве рагу зі свининою

Тим часом вимити овочі, очистити. У перцю видалити серцевину. Цибулю нарізати півкільцями. Півкільцями нарізати болгарський перець.

Овочеве рагу зі свининою

У сковороді розігріти олію. Обсмажити свинину. Додати цибулю, смажити разом хвилини 2, болгарський перець.

Овочеве рагу зі свининою

Очищений баклажан розрізати навпіл, потім половинку уздовж ще раз розрізати навпіл. Нарізати четвертинками кола товщиною 0,5-0,7 см. Додати в сковороду. Перемішати.


Овочеве рагу зі свининою

Кабачки нарізати аналогічно баклажанів. Додати в сковороду, перемішати.

Овочеве рагу зі свининою

Помідори нарізати великими шматками.

Овочеве рагу зі свининою

Помідори додати до основної маси, перемішати, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 15-20 хвилин.
Смачного!

Овочеве рагу зі свининою

Приготування:

Свинину вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками, посипати червоним перцем і паприкою, залити соєвим соусом, перемішати і залишити на 15-20 хвилин.

Овочеве рагу зі свининою

Тим часом вимити овочі, очистити. У перцю видалити серцевину. Цибулю нарізати півкільцями. Півкільцями нарізати болгарський перець.

Овочеве рагу зі свининою

У сковороді розігріти олію. Обсмажити свинину. Додати цибулю, смажити разом хвилини 2, болгарський перець.

Овочеве рагу зі свининою

Очищений баклажан розрізати навпіл, потім половинку уздовж ще раз розрізати навпіл. Нарізати четвертинками кола товщиною 0,5-0,7 см. Додати в сковороду. Перемішати.


Овочеве рагу зі свининою

Кабачки нарізати аналогічно баклажанів. Додати в сковороду, перемішати.

Овочеве рагу зі свининою

Помідори нарізати великими шматками.

Овочеве рагу зі свининою

Помідори додати до основної маси, перемішати, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 15-20 хвилин.
Смачного!

Овочеве рагу зі свининою


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Свинина "Каррі"

Свинина "Каррі"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Яхнія з куркою

Яхнія з куркою

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!