Пікантний картопля

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Картопля з пікантним смаком на подушці з цибулі-порею з вершками.
Може служити, як гарніром так і самостійною стравою, подавши його з овочевим салатом.

Інгредієнти:

Сиру картоплю	500 гр.
Лук-порей	2 стебла
Вершки	200 мл.
Оливкова олія (+ на змащення)	2 ст.л. (1 ст.л.)
Гостра м'ясна приправа	1 ч.л.
Сіль	за смаком

Приготування:

На сковороді на оливковій олії згасити протягом 3 хвилин нарізану кільцями цибулю.
Трохи посолити і викласти в блюдо для запікання.

Пікантний картопля

Картоплю почистити і надрізати по поверхні (не до кінця) Розкласти в блюдо з цибулею.

Пікантний картопля

Змішати 1 ст.л. оливкової олії і гостру приправу.

Пікантний картопля

Змастити поверхню кожної картоплини.

Пікантний картопля

Залити вершками і поставити в розігріту духовку при т. 180 ° на 45-50 хв.
У самому кінці, за бажанням, можна трохи присипати тертим пармезаном.

Пікантний картопля