UkrEda.ru » Другі страви » Полента з сиром і зеленню.

Полента з сиром і зеленню.

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ароматно, ситно і так смачно !!! Зізнаюся, приблизно чверть поленти до запікання у мене не дожило, я з'їла її прямо гарячою, з каструльки, дуже вже люблю її!

Інгредієнти:

Крупа кукурудзяна	300гр.
Молоко навпіл з водою	800-900мл.
Сіль, цукор за смаком.
Сир Дор Блю	100гр.
Вершковий сир	300гр.
Сметана	100гр.
Зелень (цибуля, петрушка, кріп)	пол пучка.
Сир «Російський»	50-70гр.

Приготування:

У каструлі доводимо воду з молоком до кипіння, подсаливаем і додаємо цукор за смаком. Всипаємо кукурудзяну крупу і варимо до готовності. Перекладаємо в форму, розрівнюємо, даємо охолонути.

Полента з сиром і зеленню.

Продукти для сирного крему.

Полента з сиром і зеленню.

Сири (крім Російського) розминаємо виделкою, додаємо сметану і посічену зелень.

Полента з сиром і зеленню.

На половину полента викладаємо сирну начинку (2ст.ложкі залишимо)

Полента з сиром і зеленню.

Накриваємо другою половинкою ...

Полента з сиром і зеленню.

Зверху залишену раніше сирну начинку і присипаємо тертим на крупній тертці Російським сиром.

Полента з сиром і зеленню.

Запікаємо в гарячій духовці до розплавлення сиру (приблизно 200град. 10-15хвилин.)
Дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді!

Полента з сиром і зеленню.