» » Рис з овочами

Рис з овочами

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Такий рис мене навчили готувати в Греціі.За рахунок лимонного соку рис не розварюється. За рахунок попереднього обсмажування рису, він не склеівается.Каждое зернятко окремо.

Інгредієнти:

  • рис пропарений (ємність стакана250мл)
2 скл.
  • вода
4стак.
  • оливкова олія
100мл
  • сік половинки невеликого лимона
1/2 лимона
  • цибуля червоний кримський
1шт.
  • морква
1шт.
  • перець болгарський
1/2 шт.
  • шпинат свіжий
6ліст.
  • кріп
по - смаку
  • сіль, перець
по - смаку

Приготування:

Цибулю і моркву порізати кубиками, перець соломкою.

Рис з овочами

Розігріти оливкове масло, висипати овочі і обсмажити 2-3 хвилини.

Рис з овочами

Додати нарізані шпинат і укроп.Перемешать.

Рис з овочами

Додати сухий рис і смажити приблизно 2 хвилини, до прозорості рису.

Рис з овочами

Воду довести до кипіння, видавити сік лимона і вилити в ріс.Посоліть, поперчити.

Рис з овочами

Коли закипить, зменшити вогонь. Варити 20 хвилин під закритою кришкою.

Рис з овочами

Зняти з плити, перемішати, так як під час варіння овочі спливають.

Рис з овочами

Приготування:

Цибулю і моркву порізати кубиками, перець соломкою.

Рис з овочами

Розігріти оливкове масло, висипати овочі і обсмажити 2-3 хвилини.

Рис з овочами

Додати нарізані шпинат і укроп.Перемешать.

Рис з овочами

Додати сухий рис і смажити приблизно 2 хвилини, до прозорості рису.

Рис з овочами

Воду довести до кипіння, видавити сік лимона і вилити в ріс.Посоліть, поперчити.

Рис з овочами

Коли закипить, зменшити вогонь. Варити 20 хвилин під закритою кришкою.

Рис з овочами

Зняти з плити, перемішати, так як під час варіння овочі спливають.

Рис з овочами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Суп з хребта сьомги

Суп з хребта сьомги

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Сирний суп з рисом

Сирний суп з рисом

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!