» » Скумбрія малосольная, домашня

Скумбрія малосольная, домашня

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Рецепт домашньої скумбрії. Швидко готується і смачніше магазинної.

Інгредієнти:

  • Скумбрія (сира, морожена)
3 шт.
  • Вода
1 літр
  • Сіль
3 ст. л.
  • Цукор-пісок
1 ст. л.
  • Перець горошок
20 шт.
  • Оцет
2 ст. л.
  • Лавровий лист
6-8 шт.

Приготування:

У каструлю налити води, додати: сіль, цукор, оцет, перець, лавровий лист.

Скумбрія малосольная, домашня

Поставити на плиту, прокип'ятити і остудити.

Скумбрія малосольная, домашня

Скумбрію випатрати, відрізати голови.

Скумбрія малосольная, домашня

Рибу залити остившім розсолом, накрити кришкою і помістити в холодильник на 30-40 годин, якщо любите більше солений варіант - залиште ще на пів дня.

Скумбрія малосольная, домашня

Ось така у нас рибка вийшла.

Скумбрія малосольная, домашня

Смачного!

Скумбрія малосольная, домашня

Приготування:

У каструлю налити води, додати: сіль, цукор, оцет, перець, лавровий лист.

Скумбрія малосольная, домашня

Поставити на плиту, прокип'ятити і остудити.

Скумбрія малосольная, домашня

Скумбрію випатрати, відрізати голови.

Скумбрія малосольная, домашня

Рибу залити остившім розсолом, накрити кришкою і помістити в холодильник на 30-40 годин, якщо любите більше солений варіант - залиште ще на пів дня.

Скумбрія малосольная, домашня

Ось така у нас рибка вийшла.

Скумбрія малосольная, домашня

Смачного!

Скумбрія малосольная, домашня


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Скумбрія запечена

Скумбрія запечена

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: ІншеЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!