Мій рецепт більше підходить молодим, початківцям кулінарам. Хочу поділитися найбільш улюбленими способами подачі молодої картоплі. Щоб він не набрид, ми щоразу готуємо іншим способом, що урізноманітнює смак картоплі.
Інгредієнти:
молода картопля
1 кг
кріп
1/2 Пуч.
зелений лук
1/2 Пуч
масло вершкове
100г
сир твердий
50г
сметана
200г
часник
2зуб.
Приготування:
Молода картопля я чищу за допомогою металевої сітки. Замочую у воді і через 15 хвилин можна чістіть.Ставім картопля варитися.
Поки він варитися готуємо заправку. Сьогодні я хочу показати три види, а взагалі зазвичай готую якийсь один вид заправки. Перша-зелений лук, кріп і за бажанням часник. Друга-кріп, сметана і за бажанням часник.
Третя-зелений лук, кріп і твердий сир.
Зливаємо воду з картоплі, злегка підсушують і відправляємо в картоплю масло.
А тепер чинимо за вашим бажанням. Якщо ви вибрали перший спосіб заправки, тоді відправляйте до картоплі кріп, зелена цибуля і за бажанням часник. Струсіть каструлю і закрийте кришкою на кілька мінут.А потім викладайте на тарілки і насолоджуйтеся.
Якщо ви вибрали другий спосіб заправки, тоді газ не вимикайте, а в каструлю слідом за маслом відправте сметану, кріп і за бажанням часник і дайте картоплі постояти на газу хвилину іншу.
Ну і останній третій спосіб. Картопля перекладаємо у форму для запікання, посипаємо зеленою цибулею та кропом, а зверху тертим сиром.
Ставимо в духовку, або мікрохвильовку до розчинення сиру
Приготування:
Молода картопля я чищу за допомогою металевої сітки. Замочую у воді і через 15 хвилин можна чістіть.Ставім картопля варитися.
Поки він варитися готуємо заправку. Сьогодні я хочу показати три види, а взагалі зазвичай готую якийсь один вид заправки. Перша-зелений лук, кріп і за бажанням часник. Друга-кріп, сметана і за бажанням часник.
Третя-зелений лук, кріп і твердий сир.
Зливаємо воду з картоплі, злегка підсушують і відправляємо в картоплю масло.
А тепер чинимо за вашим бажанням. Якщо ви вибрали перший спосіб заправки, тоді відправляйте до картоплі кріп, зелена цибуля і за бажанням часник. Струсіть каструлю і закрийте кришкою на кілька мінут.А потім викладайте на тарілки і насолоджуйтеся.
Якщо ви вибрали другий спосіб заправки, тоді газ не вимикайте, а в каструлю слідом за маслом відправте сметану, кріп і за бажанням часник і дайте картоплі постояти на газу хвилину іншу.
Ну і останній третій спосіб. Картопля перекладаємо у форму для запікання, посипаємо зеленою цибулею та кропом, а зверху тертим сиром.
Ставимо в духовку, або мікрохвильовку до розчинення сиру