Картопля фрі дієтичний

Приготування картоплі фрі дієтичного.

Крок 1: чистимо і нарізаємо картоплю

Для початку розігріваємо духовку до 200 градусів Цельсія. Потім беремо необхідну кількість картоплі і очищаємо його від шкірки, зрізуючи шкірку за допомогою ножа тонким шаром. Кладемо коренеплоди в друшляк і ретельно промиваємо їх під проточною холодною водою від будь-якого роду забруднень

Тепер сушимо кожну картоплину паперовими кухонними рушниками від залишків води.

По черзі укладаємо коренеплоди на обробну дошку і нарізаємо їх пластами.

Ну а після соломкою товщиною від 5 до 7 міліметрів.

Потім повторно сушимо картопля паперовими кухонними рушниками від надлишків вологи і перекладаємо нарізку в глибоку миску.

Крок 2: готуємо курячі яйця

За допомогою ножа по черзі розбиваємо курячі яйця, відокремлюючи білок від жовтка по окремих глибоким мисках. Жовток можна використовувати для інших не менш смачних страв, а білок злегка збиваємо вінчиком до однорідної консистенції.

Крок 3: готуємо спеції

У глибоку тарілку всипаємо потрібну кількість червоного меленого перцю, кмину, чорного меленого перцю і суміш італійських трав. Перемішуємо спеції столовою ложкою до однорідної консистенції.

Крок 4: готуємо картопля до запікання

Поливаємо нарізану картоплю збитим білком.

Посипаємо змішаними спеціями і за допомогою столової ложки перемішуємо інгредієнти так, щоб спеції покрили шматочки картоплі з усіх боків.

Крок 5: запікаємо картопля фрі дієтичний

Беремо протипригарний деко з товстим дном і викладаємо на нього рівним шаром підготовлений до запікання картопля. Бажано класти соломку так, щоб шматочки не стикалися, інакше під час приготування вони можуть злипнутися. Перевіряємо, розігрілася чи духовка до потрібної температури і тільки після цього встановлюємо в неї деко на середній стелаж. Випікаємо картоплю протягом 30 - 40 хвилин до повної готовності коренеплодів. Час приготування залежить від сорту картоплі. Періодично відкриваємо духовку і перемішуємо картопля кухонної лопаткою для того, щоб він покривався золотистою скоринкою рівномірно з усіх боків.

Коли картопелька буде повністю готова, видаляємо деко з духовки, притримуючи його кухонним рушником, і ставимо на обробну дошку, попередньо покладену на кухонний стіл. Застеляємо велике плоске блюдо серветками, за допомогою кухонного лопатки перекладаємо на нього картоплю фрі, солимо ароматне блюдо за смаком і подаємо до столу.

Крок 6: подаємо картопля фрі дієтичний

Картопля фрі дієтичний подається в гарячому вигляді. Коренеплоди, приготовані за цим рецептом, виходять трохи сухуваті, але для людей дотримуються дієти і люблячих побалувати себе, ніж смачненьким, це блюдо буде просто ідеальним. У вигляді гарніру до цього стравами можна подати свіжу або мариновану овочеву нарізку або декілька видів знежирених соусів, наприклад томатний, соєвий або часниковий соус. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтеся!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо ви хочете щоб картопля фрі вийшов більш насичений, можете додати в збиті білки 1 - 2 столові ложки будь-якого рослинного жиру, наприклад соняшникова олія, оливкова олія або кукурудзяна олія.

- Суміш спецій можна доповнити або видалити з неї ваші нелюбимі приправи.

- Для приготування цієї страви краще використовувати м'які сорти картоплі.