Як зберігати молоко
Рецепти з молокомРисове молокоМигдальне молоко з манго Кожен молочний продукт,… ...
Бурріні
Бурріні (Burrini) - м'який вершковий сир за смаком дуже схожий на козячий сир Буррата. Виробляється бурріні в Апулії. Голови бурріні формують шляхом огортання сирної маси навколо шматочка несолоного вершкового масла. Термін витримки сиру бурріні становить не більше трьох-п'яти тижнів, після чого продукт готовий до вживання. Невелику голову бурріні просто ріжуть навпіл і кладуть на хліб або корж.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Різновиди сирів
Рецепти з сиромСоус з трьох сирів Сироваткові сири Сироватковими сирами… ...
Багосс
Варений пресований сир багосс був названий на честь невеликого села Баголіно.… ...
Бель-паезе
Бель-паезе (Bel Paese) - знаменитий італійський м'який сир, який виготовляють з… ...
Бранци
Бранци (Branzi) - пресований варений сир користується популярністю у себе на… ...
Бросс
Бросс (Bross) - коли мова заходить про сир Бросс, слід мати на увазі, що це не… ...
Буррата
Буррата (Burrata) -свіжі італійський «тягнуть» сир за смаком чимось нагадує… ...
Вальтелліна Казер
Сир Вальтелліна Казер виробляється з частково знятого коров'ячого молока.… ...
Грана падано
Грана падано (Grana Padano) - твердий італійський сир виробляється з… ...