Гуляш з грибів

Приготування гуляшу з грибів.

Крок 1: нарізаємо гриби.

Для початку гриби необхідно ретельно промити під проточною водою, потім порізати невеликими скибочками.

Крок 2: нарізаємо лук.

Лук очистити, від лушпиння, промити і нарізати, часник нарізати, як можна тільки дрібніше.

Крок 3: нарізаємо перець.

Перець так само ретельно промити, після чого нарізати кубиками, можна смужками.

Крок 4: наготовлюємо піджарку.

Попередньо розігрів сковороду, налити соняшникової олії, потім викласти цибулю і часник. Смажити поки цибуля не стане м'яким, після чого, додасть перець і смажити, помішуючи близько п'яти хвилин.

Крок 5: додаємо гриби.

У піджарку додати нарізані гриби перешкодити, і смажити десять хвилин. Після додати томат (можна використовувати будь-який соус) І ретельно перемішати.

Крок 6: доводимо до готовності.

Помішуючи додані інгредієнти, налити дві склянки води. Приблизно склянку (200 мл.), Теплою і обов'язково кип'яченої води. Потім кип'ятити дві хвилини, посолити і поперчити за смаком. Наприкінці додасть нарізану зелень, вимкнути конфорку, дати настоятися страві під кришкою деякий час.

Крок 7: подаємо блюдо.

Грибні страви, як вони прекрасні. А при, хорошому оформлення зовсім чарівні. Гуляш з грибів можна викласти в тарілки, глиняні горщики, прикрасити свіжою зеленню, шматочками помідора і огірочка. Так само, можна прямо в сковороді, з тим же оформленням. Цей твір підійде до будь-якого гарніру з картоплі, рису і до інших вареним злачних культурам.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Попередньо можна проварити гриби перед прожарювання, це зробити в цілях безпеки.
- Використовуйте переважно гриби тепличного виробництва. Але якщо ви самі збирали або купили лісові, то обов'язково проваріть їх в декількох водах.
- Використовуйте звичайну соняшникову олію, оскільки воно має характерний аромат, що позитивно позначиться на смаку страви.