» » Адоб з курки

Адоб з курки

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Це найпопулярніша страва на Філіппінах! Як у Росії борщ :) У кожної господині своєї рецепт і свої секрети приготування. Адоб частіше готують з курки або свинини (іноді 50х50), шматочки м'яса спочатку обсмажуються, а потім гасяться в маринаді з оцту і соєвого соусу з додаванням перцю, часнику і лаврового листа. Інші інгредієнти на Ваш смак :) А в свій рецепт я додала паприку і імбир, запах на кухні стояв приголомшливий! Пригощайтеся :)

Інгредієнти:

  • курка (будь-які частини, у мене грудки)
0,9 кг
  • соєвий соус (у мене теріякі)
50 мл
  • винний оцет
40 мл
  • лавровий лист
3 шт.
  • перець горошком
0,5 ч.л.
  • цукор
1 ч.л.
  • часник
4 зубчики
  • корінь імбиру
1,5 см
  • паприка
1 ст.л.
  • вода
50 мл
  • рослинне масло
3 ст.л.

Приготування:

Часник крупно нарізати, імбир по-дрібніше. Перець горошком злегка роздавити.

Адоб з курки

Курку порізати на порційні шматочки (філе 3х3 см), обсмажити на олії з двох сторін,

Адоб з курки

додати соєвий соус, оцет, часник, імбир, чорний перець, паприку,

Адоб з курки

цукор, лаврові листи і воду. Накрити кришкою, тушкувати 30-35 хвилин до м'якості.

Адоб з курки

Приготування:

Часник крупно нарізати, імбир по-дрібніше. Перець горошком злегка роздавити.

Адоб з курки

Курку порізати на порційні шматочки (філе 3х3 см), обсмажити на олії з двох сторін,

Адоб з курки

додати соєвий соус, оцет, часник, імбир, чорний перець, паприку,

Адоб з курки

цукор, лаврові листи і воду. Накрити кришкою, тушкувати 30-35 хвилин до м'якості.

Адоб з курки


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Курка в білому вині

Курка в білому вині

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Таджин

Таджин

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Тажин з курки

Тажин з курки

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Пряний лосось

Пряний лосось

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!