» » Галантин з курей

Галантин з курей

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Галантин - це традиційне французьке блюдо, назва якого походить від старофранцузского слова, що означає «желе» тобто можна сказати, що галантин це холодець, але виконане дуже витончено, з вигадкою і особливим французьким шиком.

Інгредієнти:

  • курка
1 шт
  • пріпарви
за смаком
  • сіль і перець
за смаком

Приготування:

Моєму курку і ставимо варити на 2-2,5 години, залежно від ваги курки, разом зі спеціями.

Галантин з курей

Готову курку злегка охолоджуємо, в бульйон додаємо желатин і розчиняємо его.Куріцу розбираємо на шматочки від кісток. Викладаємо у форму, за бажанням можна додати часник дрібно порубаний і заливаємо нашим бульйоном з желатином

Галантин з курей

Ставимо для застигання в холодильник, краще на ніч.

Галантин з курей

Смачного !! =)

Галантин з курей

Приготування:

Моєму курку і ставимо варити на 2-2,5 години, залежно від ваги курки, разом зі спеціями.

Галантин з курей

Готову курку злегка охолоджуємо, в бульйон додаємо желатин і розчиняємо его.Куріцу розбираємо на шматочки від кісток. Викладаємо у форму, за бажанням можна додати часник дрібно порубаний і заливаємо нашим бульйоном з желатином

Галантин з курей

Ставимо для застигання в холодильник, краще на ніч.

Галантин з курей

Смачного !! =)

Галантин з курей


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Холодець з курки

Холодець з курки

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Курка в желе

Курка в желе

Основні інгредієнти: Курка Час приготування: Ви любите курку? Тоді рецепт курки… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!