UkrEda.ru » М'ясо » Яловичина тушкована в горщиках

Яловичина тушкована в горщиках

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Передбачуваний рецепт готується в жаровні, я пристосувала під горщики і смак не постраждав і тепло було на кухне.У нас було невелике похолодання, що чутливо для півдня. Та кількість інгредієнтів можна підігнати за своїм смаком.

Інгредієнти:

пісна яловичина	2 кг
рослинне масло або оливкова	4 стол.л
часник, порубати	2 часточки
гаряча вода	4 склянки
томати в банку, якщо великі порізати	800 г
лимон, порізати на дольки	по 1 шт на горщик
цибулина, порізати	2 шт.
сіль	2 стол.л.
чорний перець	1/2 ч.л
цукор	6 стол.л.
морква, почистити і порізати	1 кг
картопля, очищений, порізаний на кубики	1 кг
гвоздика мелена	щіпка
базилік сушений	1/2 ч.л
зелений горошок	1 банка-200 г

Приготування:

Розігріємо сковороду з важким дном.Обжарім шматочки говядіни.Затем додамо часник і обсмажити разом злегка.

Яловичина тушкована в горщиках

Розкладемо по горшочкам.Добавім помідори з банок, цибуля, сіль і перець, цукор.

Яловичина тушкована в горщиках

Потім додамо води гарячої, у мене вийшло по 1/2 склянки на горщик. Морква, картопля і гвоздику порошком, листя базиліка додамо останнім. Поставимо в духовку на 180 гр.прімерно на 1,5 години.

Яловичина тушкована в горщиках