UkrEda.ru » М'ясо » Тушкована яловичина з пивом і паприкою

Тушкована яловичина з пивом і паприкою

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Оч.вкусное блюдо для недільного або вихідного дня.

Інгредієнти:

оливкова олія	3 стол.л.
вершкове масло	1 стол.л.
яловичина, кубиками порізати	1 кг
середня цибулина, порізати	1 шт.
часник, порізати	3 часточки
баночка пива	500 мл.
яловичий бульйон	4 склянки
вустер.соус	1 стол.л.
томатна паста	2 стол.л.
паприка	1/2 ч.л.
сіль	1/2 ч.л.
чорний перець	за смаком
цукор	1 ч.л.
морковь.почістіть і порізати	2 шт.
велику картоплю, почистити і порізати	4 шт.
петрушка за бажанням, порізати	-

Приготування:

Вершкове масло і оливкове масло розігріти на сковороді. Обсмажити до коричневого кольору яловичину кубікамі.Отложіть в сторону.

Тушкована яловичина з пивом і паприкою

Потім там же обсмажити цибулю приблизно 3 мін.Затем додамо часник і обсмажуємо ще 1 мін.Добавім пиво і бульйон, вустер.соус, томатну пасту. паприку. сіль і перець, сахар.Перемешаем і додамо обсмажену яловичину. Перемішати. закрити кришкою і тушкувати приблизно 1 1 / 2-2 години.

Тушкована яловичина з пивом і паприкою

За півгодини до готування додамо морква, картофель.Еслі рідини поменшало багато додайте води.Готовім до готовності овочів.

Тушкована яловичина з пивом і паприкою