Смажена печінка
Основні інгредієнти: Печінка, Молоко, Борошно Час приготування: 3ч6 порцій … ...
Яловича печінка з журавлинним соусом
Призначення: Вечеря
Основний інгредієнт: Яловичина
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиОбсмажена, яловича печінка з кисло-солодким журавлинним соусом.
Інгредієнти:
| 500 гр. |
| 40 гр. |
| За смаком |
| 3-4 ст.л. |
| 200 гр. |
| 1 шт. |
| За смаком |
| 10 гр. |
Приготування:
У мене вже нарізані великі шматки печінки, як стейки. Залити молоком і дати постояти годинку.
Для соусу: Журавлину укласти в невеликий сотейник, влити сік з одного апельсина і поставити на тихий вогонь хвилин на 10.
Приготувати пюре.
Додати вершкове масло, дати йому розтанути. Потім приправити за смаком.
Шматки печінки обваляти в борошні.
Підсмажити з обох боків на сковороді на оливковій олії і на середньому вогні. На кожну сторону можна вважати хвилини по 4-5. У самому кінці посолити і поперчити.
Печінка виходить дуже ніжною і трохи рожевої всередині.
Подавати з будь-яким гарніром за смаком. Смачного!
Для соусу: Журавлину укласти в невеликий сотейник, влити сік з одного апельсина і поставити на тихий вогонь хвилин на 10.
Приготувати пюре.
Додати вершкове масло, дати йому розтанути. Потім приправити за смаком.
Шматки печінки обваляти в борошні.
Підсмажити з обох боків на сковороді на оливковій олії і на середньому вогні. На кожну сторону можна вважати хвилини по 4-5. У самому кінці посолити і поперчити.
Печінка виходить дуже ніжною і трохи рожевої всередині.
Подавати з будь-яким гарніром за смаком. Смачного!
Приготування:
У мене вже нарізані великі шматки печінки, як стейки. Залити молоком і дати постояти годинку.
Для соусу: Журавлину укласти в невеликий сотейник, влити сік з одного апельсина і поставити на тихий вогонь хвилин на 10.
Приготувати пюре.
Додати вершкове масло, дати йому розтанути. Потім приправити за смаком.
Шматки печінки обваляти в борошні.
Підсмажити з обох боків на сковороді на оливковій олії і на середньому вогні. На кожну сторону можна вважати хвилини по 4-5. У самому кінці посолити і поперчити.
Печінка виходить дуже ніжною і трохи рожевої всередині.
Подавати з будь-яким гарніром за смаком. Смачного!
Для соусу: Журавлину укласти в невеликий сотейник, влити сік з одного апельсина і поставити на тихий вогонь хвилин на 10.
Приготувати пюре.
Додати вершкове масло, дати йому розтанути. Потім приправити за смаком.
Шматки печінки обваляти в борошні.
Підсмажити з обох боків на сковороді на оливковій олії і на середньому вогні. На кожну сторону можна вважати хвилини по 4-5. У самому кінці посолити і поперчити.
Печінка виходить дуже ніжною і трохи рожевої всередині.
Подавати з будь-яким гарніром за смаком. Смачного!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Печінка з цибулею
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Куряча печінка з яблуками
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Куряча печінка з яблуками та журавлиною
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Печінка тушкована в соусі
Основні інгредієнти: Печінка, Борошно Час приготування: 1ч4 порції Печінка дуже… ...
Яловича печінка в сливово-імбирному соусі.
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Яловича печінка з цибульним соусом
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Відбивні з яловичої печінки з овочами
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Печінка по-строгановски
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...