Домашня варена куряча ковбаса

Куряче філе порізати кубиками. Пробити м'ясо в блендері до отримання однорідної маси-фаршу.



Додати у фарш жовток, нарізані дрібними кубиками солодкий перець і цибулю, подрібнені кріп і часник, сіль і перець за смаком. Фарш добре, ретельно розмішати.



Пергамент для випічки розстелити, викласти з одного боку курячий фарш у вигляді батона.



Загорнути плотненько і перев'язати ниткою з двох сторін. Для надійності я поклала ще й в пакет ковбасну заготовку і зав'язала його. Варити в киплячій воді на середньому вогні близько 35 хвилин. Після дістати, дати ковбасці охолонути в пергаменті, після його зняти і прибрати в холодильник на годину.



Така ковбаса -відмінна альтернатива покупної ковбасі!
Смачного!

Куряче філе порізати кубиками. Пробити м'ясо в блендері до отримання однорідної маси-фаршу.



Додати у фарш жовток, нарізані дрібними кубиками солодкий перець і цибулю, подрібнені кріп і часник, сіль і перець за смаком. Фарш добре, ретельно розмішати.



Пергамент для випічки розстелити, викласти з одного боку курячий фарш у вигляді батона.



Загорнути плотненько і перев'язати ниткою з двох сторін. Для надійності я поклала ще й в пакет ковбасну заготовку і зав'язала його. Варити в киплячій воді на середньому вогні близько 35 хвилин. Після дістати, дати ковбасці охолонути в пергаменті, після його зняти і прибрати в холодильник на годину.



Така ковбаса -відмінна альтернатива покупної ковбасі!
Смачного!