Домашня куряча ковбаса

Курячу грудку порізати шматочками і скласти в блендер, додати сіль і перець, спеції за смаком і часник.



Перемолоти добре м'ясо зі спеціями, додати білок яєчний і вершки і ще раз добре перебити в блендері.



Ось така консистенція виходить. Для рожевого кольору ковбаски можна додати буряковий сік. Тепер беремо фольгу, відриваємо шматок фольги і викладаємо наш фарш на серединку і формуємо фарш у вигляді ковбаски, звертаємо фольгу і закручуємо краю.



Покласти ковбаску, загорнуту в фольгу, в пакет і добре зав'язати, варити ковбасу 20 - 30 хвилин. Остудити у фользі.



Приємного апетиту.

Курячу грудку порізати шматочками і скласти в блендер, додати сіль і перець, спеції за смаком і часник.



Перемолоти добре м'ясо зі спеціями, додати білок яєчний і вершки і ще раз добре перебити в блендері.



Ось така консистенція виходить. Для рожевого кольору ковбаски можна додати буряковий сік. Тепер беремо фольгу, відриваємо шматок фольги і викладаємо наш фарш на серединку і формуємо фарш у вигляді ковбаски, звертаємо фольгу і закручуємо краю.



Покласти ковбаску, загорнуту в фольгу, в пакет і добре зав'язати, варити ковбасу 20 - 30 хвилин. Остудити у фользі.



Приємного апетиту.