UkrEda.ru » М'ясо » Смажене м'ясо з перцем

Смажене м'ясо з перцем

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Швидкий варіант, як приготувати яловичину. Смажена з солодким перцем, пікантними спеціями на смак виходить неймовірно цікава і ситна. Як гарнір додаємо рис, краще коричневий.

Інгредієнти:

Пакетик коричневого рису швидкого приготування	1 шт.
Яловича вирізка	360-400 г
Соєвий соус	1/2 ст. + 1 ч. Л
Цукор	1 ч. Л
Рослинна олія	2 ч. Л
Солодкий перець	3 шт. (Нарізати)
Часник (розчавити в пресі)	2 шт.
Лук-порей	1 стебло, зелена частина (дрібно нарубати)
Помідори	2 середніх (подрібнити)

Приготування:

Приготуйте коричневий рис.
Залийте м'ясо 11/2 ст. ложки соусу, додайте 1/2 ч. ложки цукру і # 8239-щіпку чорного перцю, перемішайте.
У сковороді 1 хвилину обсмажте м'ясо в 1 ч. Ложці рослинного масла і # 8239-перекладіть на тарілку.
Влийте масло, що залишилося, викладіть перець, цибулю і часник, обсмажуйте 4-5 хвилин, додайте подрібнені помідори і цукор. Тушкуйте 3-4 хвилини, помішуючи. Поверніть м'ясо, додайте дрібку чорного перцю і соєвий соус.
Тушкуйте ще хвилину, потім подавайте разом з рисом.