UkrEda.ru » М'ясо » Печеня з картоплі, вареного м'яса у вершковому соусі

Печеня з картоплі, вареного м'яса у вершковому соусі

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Простий, домашній рецепт, службовець для утилізації недоїденого м'яса. М'ясо може бути будь-яке. Але, головне, щоб воно було вже готове - варене, тушковане, смажене, запечене. Картопля виходить дуже і дуже смачний.

Спасибі Инночка / Хаврошечка!

Інгредієнти:

Картопля (середній)	6 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
М'ясо (будь-яке приготоване заздалегідь, що залишився від чогось м'ясо)
Сметана	1 скл.
Борошно пшеничне	1-2 ст.л
Вода
Сіль, перець, лавровий лист, зелень

Приготування:

Половину очищеного і нарізаного кубиками картоплі викладаємо в каструлю. Додаємо половину нарізаного лука.Сверху насипаємо половину нарізати не крупно м'яса.

Печеня з картоплі, вареного м'яса у вершковому соусі

Печеня з картоплі, вареного м'яса у вершковому соусі

Повторюємо спочатку. Викладаємо шар картоплі, зверху посипаємо сирим луком, потім -М'ясо. Наливаємо гарячої води, приблизно на 2 см вище рівня останнього шару м'яса. Додаємо сіль, перець горошком, лавровий лист. Кількість шарів картоплі, цибулі, м'яса не обов'язково має бути два. Залежить від ширини каструлі. Їх може бути і три, напрімер.Варім близько 25-30 хвилин.

Печеня з картоплі, вареного м'яса у вершковому соусі

Додаємо в сметану 1-2 столових ложки (приблизно) борошна і виливаємо це в майже готову картоплю.

Печеня з картоплі, вареного м'яса у вершковому соусі

Тушкуємо ще приблизно хвилин 10. За бажанням в кінці можна додати зелень.
Просто - рай для кормящійх мам, діток і тих, хто на дієті ...

Печеня з картоплі, вареного м'яса у вершковому соусі