» » Жюльєн

Жюльєн

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачний жюльєн з ніжним курячим філе і грибами.

Інгредієнти:

  • філе куряче
300гр
  • гриби
200гр
  • цибуля ріпчаста
1шт (маленька)
  • масло рослинне
30мл
  • мука
1ст.ложка (без гірки)
  • вершкове масло
30гр
  • сметана
4 ст.ложки
  • вода
100мл
  • сир
100гр
  • сіль
за смаком

Приготування:

Філе нарізаємо дрібними шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі.



Жюльєн

Потім додаємо нарізані гриби і цибулю і смажимо ще 10-15 хв.



Жюльєн

Готуємо соус: на вершковому маслі обсмажуємо борошно, додаємо сметану і воду, солимо за смаком. Варимо до загустіння.


Жюльєн

Соус перемішуємо з м'ясом і грибами і розкладаємо по кокотницах.


Жюльєн

Зверху посипаємо тертим сиром. Ставимо кокотніци в духовку розігріту до 180 градусів і запікаємо до рум'яної скоринки сирної.




Жюльєн

Жюльєн готовий!


Жюльєн

Приготування:

Філе нарізаємо дрібними шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі.



Жюльєн

Потім додаємо нарізані гриби і цибулю і смажимо ще 10-15 хв.



Жюльєн

Готуємо соус: на вершковому маслі обсмажуємо борошно, додаємо сметану і воду, солимо за смаком. Варимо до загустіння.


Жюльєн

Соус перемішуємо з м'ясом і грибами і розкладаємо по кокотницах.


Жюльєн

Зверху посипаємо тертим сиром. Ставимо кокотніци в духовку розігріту до 180 градусів і запікаємо до рум'яної скоринки сирної.




Жюльєн

Жюльєн готовий!


Жюльєн


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Жюльєн в булочках

Жюльєн в булочках

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Жюльєн в кабачках

Жюльєн в кабачках

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Жюльєн в лумаконі

Жюльєн в лумаконі

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Жюльєн в картоплі

Жюльєн в картоплі

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!