» » Жюльєн з куркою і грибами

Жюльєн з куркою і грибами

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Популярна гаряча закуска.

Інгредієнти:

  • Курка відварна
300 м
  • Печериці
300 м
  • Сметана
200 м
  • Борошно
1 ст.л.
  • Сир твердий
100 м
  • Сіль і перець
за смаком
  • Цибуля ріпчаста
1 шт.
  • Олія для смаження
20 г.

Приготування:

Печериці обсмажуємо з цибулею.

Жюльєн з куркою і грибами

Дрібно ріжемо й додаємо відварену курку.

Жюльєн з куркою і грибами

На сухій сковорідці злегка обсмажуємо борошно. Додаємо сметану, сіль і перець. З'єднуємо з м'ясом і грибами.

Жюльєн з куркою і грибами

Укладаємо в жаростійкий посуд або кокотніци. За класичним рецептом потрібно відразу посипати тертим сиром, але він запікається в корочку. Мені більше подобається, коли сир м'який. Тому я посипаю в самому кінці приготування страви.

Жюльєн з куркою і грибами

Ось так виходить.

Жюльєн з куркою і грибами

Приготування:

Печериці обсмажуємо з цибулею.

Жюльєн з куркою і грибами

Дрібно ріжемо й додаємо відварену курку.

Жюльєн з куркою і грибами

На сухій сковорідці злегка обсмажуємо борошно. Додаємо сметану, сіль і перець. З'єднуємо з м'ясом і грибами.

Жюльєн з куркою і грибами

Укладаємо в жаростійкий посуд або кокотніци. За класичним рецептом потрібно відразу посипати тертим сиром, але він запікається в корочку. Мені більше подобається, коли сир м'який. Тому я посипаю в самому кінці приготування страви.

Жюльєн з куркою і грибами

Ось так виходить.

Жюльєн з куркою і грибами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Жюльєн

Жюльєн

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Курка "Пікассо"

Курка "Пікассо"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!