» » Індичі шлунки в соусі

Індичі шлунки в соусі

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

У індички всі частини тушки великі, як і вона сама. Ось і шлунки не виняток. Великі і м'ясисті, вони прекрасні в будь-якій страві: від заливного до звичайного жаркого. Пропоную варіант їх приготування в соусі зі сметани і томату. Просто і смачно.

Інгредієнти:

  • Шлунки індичі
500 м
  • Лук порей
100 м
  • Паста томатна
1 ст.л.
  • Сметана
2 ст.л.
  • Борошно
1 ст.л.
  • Лавровий лист
2 шт.
  • Сіль і приправи
за смаком

Приготування:

Ріжемо цибулю порей і індичі шлунки. Кладемо в Сачер і тушкуємо до випаровування рідини.

Індичі шлунки в соусі

Додаємо воду і варимо до готовності шлунків. Залежно від їх жорсткості час може коливатися в інтервалі від 1 години до 2,5 годин.

Індичі шлунки в соусі

Коли наша страва майже готова, додаємо томатну пасту. Сметану з'єднуємо з борошном і додаємо трохи води. Виливаємо в м'ясо. Солимо, заправляємо спеціями і варимо ще хвилин 15.

Індичі шлунки в соусі

Отримуємо мягчайшего, соковите, що тане в роті м'ясо в соусі.

Індичі шлунки в соусі

Приготування:

Ріжемо цибулю порей і індичі шлунки. Кладемо в Сачер і тушкуємо до випаровування рідини.

Індичі шлунки в соусі

Додаємо воду і варимо до готовності шлунків. Залежно від їх жорсткості час може коливатися в інтервалі від 1 години до 2,5 годин.

Індичі шлунки в соусі

Коли наша страва майже готова, додаємо томатну пасту. Сметану з'єднуємо з борошном і додаємо трохи води. Виливаємо в м'ясо. Солимо, заправляємо спеціями і варимо ще хвилин 15.

Індичі шлунки в соусі

Отримуємо мягчайшего, соковите, що тане в роті м'ясо в соусі.

Індичі шлунки в соусі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!