Ковбаса домашня

Свиняче м'ясо і шматочки сала 1кг 900г



М'ясо порізати на маленькі шматочки. Для порівняння поруч телефон.Сало перемолоти. Все перемолоти, заправити сіллю, перцем, рубаним часником і якщо бажаєте улюбленими приправами. Для соковитості можна додати трохи мінеральної води.



Кишки готові, венгерскіе.Тщательно промити від солі.На м'ясорубку одягнути насадку і заповнити кишки. Якщо насадки немає, відрізати шийку і частину пластикової пляшки, на подобі лейкі.І через неї заповнювати кишки, що не дуже туго..Проколоть часто голочкою, щоб не лопнули під час приготування ..



Ковбасу запікати на середній поличці на решітці. На нижню поставити посуд з водою, щоб ковбаса НЕ висихала.Запекать при температурі 200 * до зарум'янювання ковбаси.



Ковбаса смачна холодна, а також підсмажена. Смачного!

Свиняче м'ясо і шматочки сала 1кг 900г



М'ясо порізати на маленькі шматочки. Для порівняння поруч телефон.Сало перемолоти. Все перемолоти, заправити сіллю, перцем, рубаним часником і якщо бажаєте улюбленими приправами. Для соковитості можна додати трохи мінеральної води.



Кишки готові, венгерскіе.Тщательно промити від солі.На м'ясорубку одягнути насадку і заповнити кишки. Якщо насадки немає, відрізати шийку і частину пластикової пляшки, на подобі лейкі.І через неї заповнювати кишки, що не дуже туго..Проколоть часто голочкою, щоб не лопнули під час приготування ..



Ковбасу запікати на середній поличці на решітці. На нижню поставити посуд з водою, щоб ковбаса НЕ висихала.Запекать при температурі 200 * до зарум'янювання ковбаси.



Ковбаса смачна холодна, а також підсмажена. Смачного!