Курка в кисло-солодкому соусі

Курячі крила промити добре. Можна осмол для красивого золотистого кольору.
Замаринувати крила на 30 хв. в маринаді з соєвого соусу, крохмалю та спецій для курки + сіль і перець за смаком.



На розігрітій сковороді обсмажуємо замариновані крила по пару хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Додаємо в сковороду з крилами трохи води і тушкуємо під кришкою на середньому вогні до готовності, періодично перевертаючи.

Відставляємо в сторону, тримаємо в теплі.



Імбир почистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Обсмажуємо у великій сковороді на невеликій кількості олії до легкого золотистого кольору.



Перець болгарський ріжемо кубиками. Додаємо До імбиру і також злегка обсмажуємо.



Ананас ріжемо кубиками. Додаємо до овочів, злегка обсмажуємо. Ананаси повинні пустити сік.



Далі вливаємо в сковороду оцет, добре перемішуємо.



І томатний соус або кетчуп хорошої якості. Перемішуємо.
Далі сиплемо цукор. Кількість регулюємо за смаком. Головне повинен збережеться баланс кислого і солодкого. Мені вистачило 1 ст. л. Можна тут додати 1 ст. л. соєвого соусу. Добре перемішати соус. Для того, щоб він став густіше, додати 1 ч. Л. крохмалю розведеного в 1 ч.л. води



У готовий соус додаємо наші крильця. Акуратно, але ретельно перемішуємо і трохи прогріваємо все разом на слабкому вогні пару хвилин. Готово!

Негайно подаємо до столу з рисом. Смачного!

Курячі крила промити добре. Можна осмол для красивого золотистого кольору.
Замаринувати крила на 30 хв. в маринаді з соєвого соусу, крохмалю та спецій для курки + сіль і перець за смаком.



На розігрітій сковороді обсмажуємо замариновані крила по пару хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Додаємо в сковороду з крилами трохи води і тушкуємо під кришкою на середньому вогні до готовності, періодично перевертаючи.

Відставляємо в сторону, тримаємо в теплі.



Імбир почистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Обсмажуємо у великій сковороді на невеликій кількості олії до легкого золотистого кольору.



Перець болгарський ріжемо кубиками. Додаємо До імбиру і також злегка обсмажуємо.



Ананас ріжемо кубиками. Додаємо до овочів, злегка обсмажуємо. Ананаси повинні пустити сік.



Далі вливаємо в сковороду оцет, добре перемішуємо.



І томатний соус або кетчуп хорошої якості. Перемішуємо.
Далі сиплемо цукор. Кількість регулюємо за смаком. Головне повинен збережеться баланс кислого і солодкого. Мені вистачило 1 ст. л. Можна тут додати 1 ст. л. соєвого соусу. Добре перемішати соус. Для того, щоб він став густіше, додати 1 ч. Л. крохмалю розведеного в 1 ч.л. води



У готовий соус додаємо наші крильця. Акуратно, але ретельно перемішуємо і трохи прогріваємо все разом на слабкому вогні пару хвилин. Готово!

Негайно подаємо до столу з рисом. Смачного!