UkrEda.ru » М'ясо » Курка в цибульному соусі

Курка в цибульному соусі

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Таким блюдом нас пригощали знайомі, які приїхали з Ізраїлю. Блюдо розраховане на любителів цибулі та курочкі.Нам сподобалося

Інгредієнти:

курячі стегна	3 шт.
цибуля ріпчаста	3 шт.
часник	2 зубці
сметана	200 г
соняшникова олія	3 ст. лож.
сіль	0,5 ч. Лож.
рідка грибна приправа Маггі	1 ст. лож.
куркума	1 ч. Лож.
зелень	1 ст. лож.
вода	250 мл
червоний, мелений, гострий перець	1/2 чай. лож.

Приготування:

Шматки курки покласти на розігріту сковороду, на великий вогонь. Обсмажити з двох сторін, вогонь зменшити, закрити сковорідку кришкою і смажити до готовності.

Курка в цибульному соусі

Цибулю порізати півкільцями і поставити смажитися на соняшниковій олії до прозорості і легко золотистого кольору. Охолодити.

Курка в цибульному соусі

Занурювальним блендером зробити з лука пюре.

Курка в цибульному соусі

До цибулі додати грибну приправу Маггі, червоний мелений гострий перець, видавити через прес часник, додати зелень, і розвести водою.

Курка в цибульному соусі