» » Курка в мисливському стилі

Курка в мисливському стилі

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Cacciatore-означає "мисливець" на італійському язике.Есть багато різних варіантів цієї страви, одне з яких я вам пропоную. Рецепт з журналу "Cooking Light ". Даю повний варіант як іде в рецепті, для себе робила наполовину.

Інгредієнти:

  • курячі стегенця, без шкірки
8 шт.
  • сіль
3/8 ч.л
  • чорний перець
1/4 ч.л
  • оливкова олія
2 стол.л.
  • червоний перець, порізати
1 1/2 склянки
  • зелений перець, порізати
3/4 склянки
  • ріпчасту цибулю, порізати
1 стакан
  • селера, порубати
1/2 склянки
  • розмарин, порізати
2 ч.л.
  • часник, розчавити
4 часточки
  • гриби печериці очистити і пластинками нарізати
230 г
  • марінара соус готовий
1 1/3 склянки
  • пармезан сир, на тертці
1 стакан

Приготування:

Розігріти духовку до 180гр. У сковороді розігріти олив. масло, курку посолити / 1 / 4ч.л сіль / і поперчити з усіх боків. Викласти на гарячу сковороду і смажити з обох сторін по 4 мін.каждую сторону.Виложіть курячі шматочки на тарілку і прикрити фольгою.

Курка в мисливському стилі

Додати олів.масло, щоб воно розтеклося по сковороді або допомогти йому. Потім порізані овочі: червоний перець, зелен.перец, цибулю, селеру, розмарин, часник, додати сіль 1 / 8ч.л і готувати приблизно 3мин.

Курка в мисливському стилі

Потім додаємо порізані нашатковані, очищені гриби.

Курка в мисливському стилі

У загальну масу додаємо готовий соус і готуємо ще 1хв.

Курка в мисливському стилі

Викласти готові овочі у жароміцних посуду.Сверху обсмажені курячі кусочкі.І готувати в духовці 30-45мін.

Курка в мисливському стилі

До 5 мин.до закінчення посипати зверху пармезаном кожен шматочок.

Курка в мисливському стилі

Готову страву подавати з коханою пастою.

Курка в мисливському стилі

Приготування:

Розігріти духовку до 180гр. У сковороді розігріти олив. масло, курку посолити / 1 / 4ч.л сіль / і поперчити з усіх боків. Викласти на гарячу сковороду і смажити з обох сторін по 4 мін.каждую сторону.Виложіть курячі шматочки на тарілку і прикрити фольгою.

Курка в мисливському стилі

Додати олів.масло, щоб воно розтеклося по сковороді або допомогти йому. Потім порізані овочі: червоний перець, зелен.перец, цибулю, селеру, розмарин, часник, додати сіль 1 / 8ч.л і готувати приблизно 3мин.

Курка в мисливському стилі

Потім додаємо порізані нашатковані, очищені гриби.

Курка в мисливському стилі

У загальну масу додаємо готовий соус і готуємо ще 1хв.

Курка в мисливському стилі

Викласти готові овочі у жароміцних посуду.Сверху обсмажені курячі кусочкі.І готувати в духовці 30-45мін.

Курка в мисливському стилі

До 5 мин.до закінчення посипати зверху пармезаном кожен шматочок.

Курка в мисливському стилі

Готову страву подавати з коханою пастою.

Курка в мисливському стилі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Курячий коблер

Курячий коблер

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Стейк на сковороді

Стейк на сковороді

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!