» » Курка по-кабардинськи

Курка по-кабардинськи

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжна курочка в грибному соусі.

Інгредієнти:

  • курячі стегенця
800 г
  • гриби
400 г
  • лук
1 шт.
  • часник
1 шт.
  • бульйон або вода
...
  • сметана (або вершки)
100 г
  • крохмаль
1 ст.л.
  • сіль, перець
за смаком
  • орегано
1 ч.л.
  • рослинне масло
1 ч.л.

Приготування:

Курячі стегенця промити, обсушити, посолити, поперчити, обсмажити на мінімальній кількості рослинного масла, викласти в миску.

Курка по-кабардинськи

На тому ж маслі обсмажити нарізану цибулю до золотистого, додати гриби, обсмажувати, поки не випаруватися зайва рідина.

Курка по-кабардинськи

Повернути курку в сковорідку, додати трохи води. Гасити 25-30 хвилин. Потім додати нарізаний часник,

Курка по-кабардинськи

і влити сметану змішану з крохмалем. Перемішати.

Курка по-кабардинськи

Посипати зверху орегано, тушкувати ще 5 хвилин до готовності.

Курка по-кабардинськи

Приготування:

Курячі стегенця промити, обсушити, посолити, поперчити, обсмажити на мінімальній кількості рослинного масла, викласти в миску.

Курка по-кабардинськи

На тому ж маслі обсмажити нарізану цибулю до золотистого, додати гриби, обсмажувати, поки не випаруватися зайва рідина.

Курка по-кабардинськи

Повернути курку в сковорідку, додати трохи води. Гасити 25-30 хвилин. Потім додати нарізаний часник,

Курка по-кабардинськи

і влити сметану змішану з крохмалем. Перемішати.

Курка по-кабардинськи

Посипати зверху орегано, тушкувати ще 5 хвилин до готовності.

Курка по-кабардинськи


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Курка в білому вині

Курка в білому вині

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Оссобуко з курки

Оссобуко з курки

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!