UkrEda.ru » М'ясо » Курка на пивній банці

Курка на пивній банці

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Багатий набір спецій плюс аромат пива роблять її апетитною і смачною. Набір спецій підходить також для свинячих реберець. Кількість спецій вистачає на 2 курки.

Інгредієнти:

Набір спецій:	-
кошерна сіль або звичайна	1/4 склянки
коричневий цукор	1/4 склянки
паприка копчена	1/4 склянки
цукор	2 стол.л.
чорний перець	2 стол.л.
цибульний порошок (спеція)	1 стол.л.
часниковий порошок (спеція)	1 стол.л.
суха гірчиця	1 стол.л.
сіль селери (спеція)	2 ч.л.
кмин порошком	2 ч.л.
сухий чебрець	2 ч.л.
курки дві	по 2 кг
пиво	2 баночки

Приготування:

Всі спеції перемішати в ємності. Зберігати в контейнері спеціальному до використання.

Курка на пивній банці

Курку помити, нутрощі не забути, прибрати. Промокнути курку паперовим рушником. Викласти внутрішність трохи спецій змішаних, потім по поверхні. Можна збризнути злегка масляним спреєм по поверхні.

Курка на пивній банці

Використовуємо підставку для курки або просто банку, яку потрібно відкрити і злити трохи пива. Потім посадити на неї курку. Підставку з пивом і куркою краще ставити на деко. Поставимо в розігріту духовку на 200 гр.на 1 годину. Хвилин за 20 можна її прикрити зверху фольгою, щоб не згоріла.

Курка на пивній банці

Готову курку дістанемо з духовки. Дамо злегка охолонути. Знімемо з банки і разрежем на порції. Подаємо з гарніром. Приємного апетиту.

Курка на пивній банці