UkrEda.ru » М'ясо » Курка по-арабськи

Курка по-арабськи

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Блюдо просте у приготуванні і дуже смачне. Курка, приготовлена таким способом, стане святковим блюдом на вашому столі.

Спасибі Ганні / nusha74 за рецепт.

Інгредієнти:

Курячі гомілки	400-500 г
Яйце	1 шт
Сир твердий (тертий)	1 скл.
Масло вершкове	2 ст.л.
Олія соняшникова	2 ст.л.
Часник	2 зуб.
Горіхи волоські (товчені)	50 г
Лимон (сік)	0,5 шт.
Сіль перець

Приготування:

Змішати товчені горіхи і тертий сир.

Курка по-арабськи

Збити яйце і змішати з розтопленим вершковим маслом.Добавіть мелений чорний перець.
Гомілки вмочити спочатку в яєчно-масляну суміш,

Курка по-арабськи

потім обваляти в горіхах з сиром.
Підготовлені шматки курки викласти в керамічну форму для запікання і запікати в духовці при температурі 180 * С ок.50 хв. до золотистої скоринки.

Курка по-арабськи

Соус: часник подрібнити, змішати з лимонним соком і соняшниковою олією.
Суміш добре збовтати, полити нею вже готову курку і дати настоятися 5 хвилин. І відразу ж подавати до столу.

Смачного!

Курка по-арабськи