UkrEda.ru » М'ясо » Курка по-угорськи

Курка по-угорськи

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Знайшла цікавий спосіб приготування курочки, який відмінно урізноманітнює і освіжить цей продукт.

Інгредієнти:

Курячі стегенця	700 г
Перець болгарський	3 шт.
Лук	2 шт.
Вода	250 мл
Паприка сушена	1 ст.л.
Сметана	100 г
Борошно	1 ст.л.
Часник	2 зубчики
Сіль	за смаком
Соняшникова олія

Приготування:

Для початку розрізаємо стегенця навпіл і обсмажуємо їх на розігрітій сковороді з обох сторін по 3-4 хвилини з кожного.

Курка по-угорськи

Цибулю чистимо і ріжемо дрібними кубиками. Обсмажуємо цибулю на сковороді. Перекладаємо курку і цибулю в каструлю з товстими стінками.

Курка по-угорськи

Болгарський перець чистимо від насіння, ріжемо соломкою і також обсмажуємо до золотистої скоринки. Додаємо його також в каструлю.

Курка по-угорськи

Заливаємо підготовлені продукти окропом, додаємо паприку, видавлюємо часник, солимо за смаком і варимо на повільному вогні приблизно 40 хвилин.

Курка по-угорськи

Сметану змішуємо з борошном, додаємо до цього 3-4 ст.л. рідини з каструлі, добре перемішуємо і вливаємо в каструлю. Тушкуємо ще приблизно 5 - 10 хвилин. Страва готова. Дуже добре така курочка поєднується з кашами, я хотіла приготувати на гарнір гречку, але її у мене не виявилося, і я приготувала кукурудзяну кашу, було вельми смачно.

Курка по-угорськи