UkrEda.ru » М'ясо » М'ясні кульки з хріновим соусом

М'ясні кульки з хріновим соусом

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Відмінний і не складний вечеря-це смачно! Спробуйте і ви.

Інгредієнти:

яловичий фарш, не жирний	450 г
яйце	1 шт.
молоко	1/4 склянки
крихта хлібна зі смаком італійських спецій	1/3 склянки
цибульна спеція можна замінити на цибулю, дрібно порізати	2 ч.л.
сіль з приправами	1 ч.л
часникова спеція, можна замінити на часник часточку, розчавити	1/4 ч.л
чорний перець	1/4 ч.л
Білий соус:	-
молоко	300 мл
вершкове масло	25 г
мука	25 г
сіль, перець	за смаком
готовий хрін, протертий	1 стол.л.

Приготування:

Приготуємо соус: Розтопимо в каструлі або сковорідці масло і додати борошно. Перемішуємо і пасеруємо на повільному вогні. Постійно помішувати. Зняти з вогню і поступово вливати молоко. В кінці додати сіль і перець, хрін готовий і довести до кипіння. Варити ще 3 хвилини.

М'ясні кульки з хріновим соусом

Змішаємо яйце з молоком, додамо крихту хлібну, спеції і фарш. Всі перемішаємо.

М'ясні кульки з хріновим соусом

Сформуємо в кульки одного розміру. Викладемо на жаропрочное блюдо. Поставимо в духовку на 180 гр. на 30мін.ілі до готовності.

М'ясні кульки з хріновим соусом