» » Борщ зі свининою

Борщ зі свининою

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Це рецепт гарячого борщу, який я готувала вперше. До цього мені часто траплялися рецепти борщ, але бентежило те, що вони подавалися в холодному вигляді. Це було якось незвично для мене. Гарячий же борщ порадував своїм смаком.

Інгредієнти:

  • Варений буряк
2 шт.
  • Свинина
300 г
  • Лук
1 шт.
  • Морква
1 шт.
  • Яйце
2 шт.
  • Сіль
за смаком
  • Перець чорний мелений
за смаком
  • Картопля
3 шт.
  • Соняшникова олія

Приготування:

Отже, для початку ріжемо свинину середніми шматками.

Борщ зі свининою

Ставимо варитися м'ясо, у мене каструля на 2 л. Періодично знімаємо піну. Цибулю ріжемо дрібними кубиками.

Борщ зі свининою

Моркву чистимо і тремо на крупній тертці.

Борщ зі свининою

Обсмажуємо моркву з цибулею до золотистого кольору.

Борщ зі свининою

Відварюємо яйця і ріжемо їх кубиками.

Борщ зі свининою

Картоплю чистимо і ріжемо кубиками.

Борщ зі свининою

Буряк чистимо і тремо на крупній тертці.

Борщ зі свининою

Коли м'ясо зварилася, додаємо в бульйон картоплю і варимо ще близько 7 хв. Далі додаємо, буряк, моркву з цибулею, яйця, солимо, перчимо, варимо ще хвилин 5 і вимикаємо. Даємо трохи настоятися під кришкою.

Борщ зі свининою

Приготування:

Отже, для початку ріжемо свинину середніми шматками.

Борщ зі свининою

Ставимо варитися м'ясо, у мене каструля на 2 л. Періодично знімаємо піну. Цибулю ріжемо дрібними кубиками.

Борщ зі свининою

Моркву чистимо і тремо на крупній тертці.

Борщ зі свининою

Обсмажуємо моркву з цибулею до золотистого кольору.

Борщ зі свининою

Відварюємо яйця і ріжемо їх кубиками.

Борщ зі свининою

Картоплю чистимо і ріжемо кубиками.

Борщ зі свининою

Буряк чистимо і тремо на крупній тертці.

Борщ зі свининою

Коли м'ясо зварилася, додаємо в бульйон картоплю і варимо ще близько 7 хв. Далі додаємо, буряк, моркву з цибулею, яйця, солимо, перчимо, варимо ще хвилин 5 і вимикаємо. Даємо трохи настоятися під кришкою.

Борщ зі свининою


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Борщ з чебрецем

Борщ з чебрецем

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Весняний борщ

Весняний борщ

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Легкий курячий суп

Легкий курячий суп

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Пісний борщ

Пісний борщ

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Шурпа з яловичиною

Шурпа з яловичиною

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!