Святкові стаканчики "Гаряча закуска"

Готуємо млинці. Збити в блендері яйце, 1,5 скл. молока, 1 скл. борошна, сіль і шпинат.



Посмажити млинчики на невеликій сковороді, діаметром 14-15 см.



Нарізати куряче філе (філе індички) невеликими кубиками



Нарізати цибулю та печериці.



Обсмажити філе птиці до рум'яності.



Додати цибулю та гриби.



Готуємо окремо в сотейнику соус бешамель. У розігрітий сотейник викласти вершкове масло. Як тільки воно починає плавитися, додати борошно, заважати постійно, поки не вийде однорідна маса.



Маленькими порціями додавати молоко, постійно вмішуючи його в олійно-борошняну суміш. До отримання соусу.



До м'яса з грибами та цибулею додати соус бешамель.



Зняти з вогню, додати сир.



Металеві форми для маффінів змастити раст. маслом. Вкласти млинці. Всередину млинчиків викласти курку в соусі бешамель.Запечь в розігрітій до 180 * С духовці хвилин 20.



Смачного!

Готуємо млинці. Збити в блендері яйце, 1,5 скл. молока, 1 скл. борошна, сіль і шпинат.



Посмажити млинчики на невеликій сковороді, діаметром 14-15 см.



Нарізати куряче філе (філе індички) невеликими кубиками



Нарізати цибулю та печериці.



Обсмажити філе птиці до рум'яності.



Додати цибулю та гриби.



Готуємо окремо в сотейнику соус бешамель. У розігрітий сотейник викласти вершкове масло. Як тільки воно починає плавитися, додати борошно, заважати постійно, поки не вийде однорідна маса.



Маленькими порціями додавати молоко, постійно вмішуючи його в олійно-борошняну суміш. До отримання соусу.



До м'яса з грибами та цибулею додати соус бешамель.



Зняти з вогню, додати сир.



Металеві форми для маффінів змастити раст. маслом. Вкласти млинці. Всередину млинчиків викласти курку в соусі бешамель.Запечь в розігрітій до 180 * С духовці хвилин 20.



Смачного!