Свиняча корейка в соєвому клярі

Свинячу корейку поріжте на шматки товщиною близько 2 см, накрийте харчовою плівкою і добре відбийте. Площа кожного шматка повинна збільшитися приблизно вдвічі, а товщина, відповідно, зменшитися.



У миску розбийте яйця, додайте соєвий соус і борошно.



Ретельно розмішайте, щоб не було грудок, додайте дрібно нарізаний часник і сушену зелень.



Шматки відбитої свинини умочуйте в кляр і кладіть на розігріту сковороду з маслом.



Обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

Свинячу корейку поріжте на шматки товщиною близько 2 см, накрийте харчовою плівкою і добре відбийте. Площа кожного шматка повинна збільшитися приблизно вдвічі, а товщина, відповідно, зменшитися.



У миску розбийте яйця, додайте соєвий соус і борошно.



Ретельно розмішайте, щоб не було грудок, додайте дрібно нарізаний часник і сушену зелень.



Шматки відбитої свинини умочуйте в кляр і кладіть на розігріту сковороду з маслом.



Обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку на середньому вогні.