Свинина по-кубинських

Відіжміть апельсиновий сік. Наріжте свинину кубиками або невеликими пластинками, помістіть в миску і залийте апельсиновим соком. Додайте сіль, перець і трохи чебрецю. Залиште маринуватися приблизно на 1 годину (в мене маринувалося ніч) .Коли свинина замаринується, вийміть шматочки м'яса з маринаду і дайте залишкам рідини гарненько стекти (я помістила в друшляк). При смаженні шматочки не повинні бути сирими. Миску з залишком маринаду відставте убік.





У глибокій сковороді добре розігрійте рослинне масло і швидко обсмажте шматочки свинини на сильному вогні. Потім зменшіть вогонь, додайте нарізану цибулю і обсмажити ще кілька хвилин.





Влийте в сковороду залишок рідини від маринаду, додайте томатне пюре і тушкуйте на плавному вогні приблизно 20 хвилин. За цей час зваріть рис, відповідно до інструкції на упаковці.





Очистіть банани і наріжте їх шматочками. На окремій сковороді добре розігрійте невелику кількість рослинної олії і швидко обсмажте в ньому шматочки бананів. Для подачі на стіл викладіть на тарілки рис, зверху шматочки свинини з соусом і шматочки обсмаженого банана.
Смачного !!!

Відіжміть апельсиновий сік. Наріжте свинину кубиками або невеликими пластинками, помістіть в миску і залийте апельсиновим соком. Додайте сіль, перець і трохи чебрецю. Залиште маринуватися приблизно на 1 годину (в мене маринувалося ніч) .Коли свинина замаринується, вийміть шматочки м'яса з маринаду і дайте залишкам рідини гарненько стекти (я помістила в друшляк). При смаженні шматочки не повинні бути сирими. Миску з залишком маринаду відставте убік.





У глибокій сковороді добре розігрійте рослинне масло і швидко обсмажте шматочки свинини на сильному вогні. Потім зменшіть вогонь, додайте нарізану цибулю і обсмажити ще кілька хвилин.





Влийте в сковороду залишок рідини від маринаду, додайте томатне пюре і тушкуйте на плавному вогні приблизно 20 хвилин. За цей час зваріть рис, відповідно до інструкції на упаковці.





Очистіть банани і наріжте їх шматочками. На окремій сковороді добре розігрійте невелику кількість рослинної олії і швидко обсмажте в ньому шматочки бананів. Для подачі на стіл викладіть на тарілки рис, зверху шматочки свинини з соусом і шматочки обсмаженого банана.
Смачного !!!