» » Фарширований рис

Фарширований рис

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Запіканка-пиріг з рису і фаршу по-грецьки! Просто тане в роті. Вершково, ніжно, вкусноооо ....
Спасибі величезне Наташі natapit

Інгредієнти:

  • Рис (жасмин, басматі)
2 скл.
  • Бульйон (овочевий)
3-3,5 скл
  • Морква
1 шт
  • Вершки
100 мл
  • Яйце
1 шт
  • Сир твердий (тертий)
150 г
  • Ізюм
1 ст.л.
  • Томатна паста
1 ч.л.
  • Часник
1 зубч.
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Масло рослинне
6 ст.л.
  • Фарш м'ясний (змішаний)
500 г
  • Сіль, перець

Приготування:

Цибулю і часник очистити, дуже дрібно нарізати. Розігріти сковороду з 2 ст.л. масла.
Для начинки: обсмажити на сковороді цибулю, часник і фарш, розбиваючи виделкою грудочки

Фарширований рис

Додати томат, родзинки і тушкувати до повного випаровування рідини, посолити і поперчити

Фарширований рис

Очистити і натерти на дрібній тертці моркву.
Рис: Злегка обсмажити моркву, додати рис і обсмажити його, добре заважаючи 2-3 хвилини.

Фарширований рис

Додати овочевий бульйон, приправи - за смаком, варити на середньому вогні, поки не вбереться вся рідина, ок. 15 хв.

Фарширований рис

Дати рису трохи охолонути, додати яйце, тертий сир і вершки, добре перемішати.

Фарширований рис

Форму для запікання (20-24 см) вистелити папером для випічки і утрамбувати шар рису, роблячи бортики. Помістити внктрь фарш.

Фарширований рис

І закрити верх залишилися рисом.

Накрити фольгою і випікати в прогрітій духовці при 220 градусах С 20 хвилин

Фарширований рис

Готового блюда дати трохи постояти, накрити блюдом і перевернути на нього, акуратно зняти кільце форми і потім - папір для випічки.

Фарширований рис

Подост пиріг розрізати на порції ... Смачного! Дуже смачно !!!!!

Фарширований рис

Приготування:

Цибулю і часник очистити, дуже дрібно нарізати. Розігріти сковороду з 2 ст.л. масла.
Для начинки: обсмажити на сковороді цибулю, часник і фарш, розбиваючи виделкою грудочки

Фарширований рис

Додати томат, родзинки і тушкувати до повного випаровування рідини, посолити і поперчити

Фарширований рис

Очистити і натерти на дрібній тертці моркву.
Рис: Злегка обсмажити моркву, додати рис і обсмажити його, добре заважаючи 2-3 хвилини.

Фарширований рис

Додати овочевий бульйон, приправи - за смаком, варити на середньому вогні, поки не вбереться вся рідина, ок. 15 хв.

Фарширований рис

Дати рису трохи охолонути, додати яйце, тертий сир і вершки, добре перемішати.

Фарширований рис

Форму для запікання (20-24 см) вистелити папером для випічки і утрамбувати шар рису, роблячи бортики. Помістити внктрь фарш.

Фарширований рис

І закрити верх залишилися рисом.

Накрити фольгою і випікати в прогрітій духовці при 220 градусах С 20 хвилин

Фарширований рис

Готового блюда дати трохи постояти, накрити блюдом і перевернути на нього, акуратно зняти кільце форми і потім - папір для випічки.

Фарширований рис

Подост пиріг розрізати на порції ... Смачного! Дуже смачно !!!!!

Фарширований рис


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Пряна курка з рисом

Пряна курка з рисом

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Різотто з гарбузом

Різотто з гарбузом

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!