UkrEda.ru » М'ясо » Курча в кунжуті

Курча в кунжуті

Призначення: Інше

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Смак у курчати виходить незвичайний солодко-гострий, і в той же час - дивовижний. Ця страва відноситься до закусок і подається охолодженим.

Інгредієнти:

Курча (можна курку)	1,2 кг
Кунжут	0,5 скл.
Мед	2 ст.л.
Борошно	3 ст.л.
Сік лимона	1 ч.л.
Яйце куряче	1 шт.
Червоний мелений перець	2 ч.л.
Соєвий соус	8 ст.л.
Масло рослинне
Сіль

Приготування:

1. Курча промийте і розріжте на порційні шматки.
Курча в кунжуті

2. Приготуйте маринад - з'єднайте перець, мед, сік лимона, і перемішайте.
Курча в кунжуті

3. Опустіть в маринад підготовлені шматочки курчати, витримайте в холодильнику 2 години.
Курча в кунжуті

4. Злийте маринад, обсушити злегка шматочки курчати. Запаніруйте їх у борошні. Змішайте соєвий соус, яйце і сіль, і умочіть в цю суміш курчати, а потім умочіть в кунжут.
Курча в кунжуті

5. 1 склянка олії нагрійте до 170 гр. і обсмажте в ньому курчати до золотистого кольору протягом 4 -5 хвилин. Потім прогрійте в духовці. Охолодіть.
Курча в кунжуті