UkrEda.ru » Овочі » Грибний гуляш в хлібних мисочках

Грибний гуляш в хлібних мисочках

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний пісний густий гуляш з великими і апетитними шматочками шампіньонов.Очень гармонійно поєднується з хлібними мисочками.

Інгредієнти:

Печериці свіжі великі	9 шт.
Морква велика	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Томатний сік	170 мл
Борошно	1.5 ст.л.
Лавровий лист	2-3 шт.
Перець чорний горошок	3-4 шт.
Орегано	за смаком
Сіль	за смаком

Приготування:

Цибулю нарізати крупно, моркву кружечками. Якщо морква товста в діаметрі, то розрізати на 4 частини кожен гурток.

Грибний гуляш в хлібних мисочках

Печериці миємо й розрізаємо на 4 частини, нам потрібні великі шматочки.

Грибний гуляш в хлібних мисочках

Розігріваємо в сковороді олію і обсмажуємо цибулю з морквою до золотистого кольору, додаємо шампіньйони і ще трохи обсмажуємо.

Грибний гуляш в хлібних мисочках

Додаємо борошно і томатний сік, добре перемішуємо до однорідності.
Додаємо лавровий лист, перець горошок і орегано, солимо за смаком. Закриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 25-30 хвилин.

Грибний гуляш в хлібних мисочках