Густий овочевий суп з горохом нут

Баклажан нарізати на кубики, посолити і залишити на 30 хв.
Потім віджати сік, що виділився.



У каструлі на оливковій олії згасити під закритою кришкою протягом 10 хв. морква, ріпчаста цибуля і солодкий перець.



Додати віджаті від соку шматочки баклажана.



Викласти консервовані томати.



Потім промитий горох і залити бульйоном.
Посолити за смаком і залишити готуватися на тихому вогні протягом 20 хв. з моменту закипання.



Коли суп буде готовий додаємо нарізану зелень і часник, видавлений через прес.



-



Смачного!

Баклажан нарізати на кубики, посолити і залишити на 30 хв.
Потім віджати сік, що виділився.



У каструлі на оливковій олії згасити під закритою кришкою протягом 10 хв. морква, ріпчаста цибуля і солодкий перець.



Додати віджаті від соку шматочки баклажана.



Викласти консервовані томати.



Потім промитий горох і залити бульйоном.
Посолити за смаком і залишити готуватися на тихому вогні протягом 20 хв. з моменту закипання.



Коли суп буде готовий додаємо нарізану зелень і часник, видавлений через прес.



-



Смачного!