Діп з печених перців і волоських горіхів

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Перець кладемо на грати, знизу поміщаємо форму для запікання. Ставимо перці в духовку і запікаємо до чорних підпалин, близько 25-30 хвилин.

Виймаємо перець з духовки і кладемо в щільний поліетиленовий пакет або в щільно закривається контейнер. Закриваємо і залишаємо на 10 хвилин. Виймаємо, знімаємо шкірку, прибираємо насіння. Нарізаємо на невеликі шматки.



Частина горіхів відкладаємо для подачі. Решта кладемо в чашу блендера і перемелює.



Додаємо печена перець, панірувальні сухарі, часник, спеції, оцет, лимонний сік і оливкову олію. Подрібнюємо до однорідності. Солимо і перчимо до смаку.



Перекладаємо дип в миску, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник як мінімум на годину. Перед подачею посипаємо відкладеними шматочками волоських горіхів.

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Перець кладемо на грати, знизу поміщаємо форму для запікання. Ставимо перці в духовку і запікаємо до чорних підпалин, близько 25-30 хвилин.

Виймаємо перець з духовки і кладемо в щільний поліетиленовий пакет або в щільно закривається контейнер. Закриваємо і залишаємо на 10 хвилин. Виймаємо, знімаємо шкірку, прибираємо насіння. Нарізаємо на невеликі шматки.



Частина горіхів відкладаємо для подачі. Решта кладемо в чашу блендера і перемелює.



Додаємо печена перець, панірувальні сухарі, часник, спеції, оцет, лимонний сік і оливкову олію. Подрібнюємо до однорідності. Солимо і перчимо до смаку.



Перекладаємо дип в миску, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник як мінімум на годину. Перед подачею посипаємо відкладеними шматочками волоських горіхів.