» » Овочевий суп-пюре

Овочевий суп-пюре

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжний, корисний і дуже смачний суп-пюре.

Інгредієнти:

  • картопля
2 шт
  • овочевий бульйон або вода
1,5 л
  • ріпчасту цибулю або біла частина зеленого
40 г
  • морква
1 шт
  • гарбуз
100 г
  • капуста білокачанна
100 г
  • чорний мелений перець
за смаком
  • сіль
за смаком
  • рослинне масло
1 ст. ложка
  • зелень
за смаком
  • сметана
за смаком

Приготування:

Всі овочі порізати середніми шматочками, скласти в каструлю, залити бульйоном або водою.

Овочевий суп-пюре

Після того, як рідина закипить, зняти піну, зменшити вогонь. Додати рослинне масло, посолити і варити під прикритою кришкою до готовності овочів. Блендером перетерти суп до пюреобразного стану.

Овочевий суп-пюре

Дати прокипіти ще кілька хвилин. Подавати зі сметаною і зеленню, посипати чорним меленим перчиком.

Овочевий суп-пюре

Смачного!

Овочевий суп-пюре

Приготування:

Всі овочі порізати середніми шматочками, скласти в каструлю, залити бульйоном або водою.

Овочевий суп-пюре

Після того, як рідина закипить, зняти піну, зменшити вогонь. Додати рослинне масло, посолити і варити під прикритою кришкою до готовності овочів. Блендером перетерти суп до пюреобразного стану.

Овочевий суп-пюре

Дати прокипіти ще кілька хвилин. Подавати зі сметаною і зеленню, посипати чорним меленим перчиком.

Овочевий суп-пюре

Смачного!

Овочевий суп-пюре


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кабачковий суп-пюре

Кабачковий суп-пюре

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Суп-пюре «Пармантье»

Суп-пюре «Пармантье»

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Суп-пюре з цукіні

Суп-пюре з цукіні

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Печеня зі свинини

Печеня зі свинини

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!