Борщ гарячий

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний, ароматний борщ, є простою альтернативою борщу.Но готувати його простіше.

Інгредієнти:

бульйон яловичий	1,5 л
буряк запечена	2шт.
картопля	2 шт.
лук	1шт.
морква	1 шт.
помідор	1 шт.
лавровий лист, духмяний перець	за смаком

Приготування:

Одну картоплину я порізала кубиками, а друга зварила в бульйоні цілком.

Борщ гарячий

Цибулю і моркву дрібно порізати і поставити смажитися на рослинній олії ..

Борщ гарячий

Буряк заздалегідь запекла в духовці, загорнувши в фольгу.Порезать соломкою або потерти.

Борщ гарячий

Коли цибуля та морква присмажився, приєднати до них порізаний кубиками помідор і буряк, згасити всі разом хвилин 5, додавши три столові ложки води.

Борщ гарячий

З бульйону вийняти цілу картоплю і пом'яти її вілкой.Вернуть назад в каструлю. А також додати вміст сковороди.Кіпіт все разом п'ять мінут.Виключаем газ. Борщ готовий. Кришкою не закривати до повного охолодження., Щоб не втратив свій насичений колір.

Борщ гарячий